Health Pumpkin Chiffon Cake

哈哈。。。等不及了。。（冰箱里都時常會有pumpkin，但從來沒試做過）。。看到部客們個個都做pumpkin chiffon cake，都說好好吃。 可以 馬上開工了。。。。。我用了kampung 蛋。。。yummmm 果然不錯哦！！

份量： 1個16cm Chiffon
參考：Joceline lor
取自：rachelhei
材料A：
蛋白 3 个
幼糖 30 克
塔塔粉 1/4 小匙 （我沒放）

材料B：
蛋黄3 个
粟米油 20 克(我用橄欖油）
南瓜泥 50 克 （用厨房纸尽量将水份吸走）
特幼粉 45 克


做法：
1. 蛋白打至起泡，慢慢加入幼糖打至硬。
2.蛋黄及油拌匀，才加入剩余的材料再搅拌匀。
3.一半的蛋白与蛋黄糊一起拌匀。。
4.拌匀后的面糊反倒入剩余的蛋白内，轻轻拌匀。
5.预热烤箱160度，烘烤40分钟。